原料：小龙虾、夏天小龙虾
调料：葱、款不可错姜、美食蒜、红烧小茴香、夏天小龙虾花椒、款不可错八角、美食豆豉、红烧小红辣椒、夏天小龙虾熟白芝麻、款不可错盐、美食糖、红烧胡椒粉、夏天小龙虾蚝油、款不可错鸡精、美食鲍鱼汁
做法：
1、葱切段、姜切片，佐料准备好
2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净。
3、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉、
4、煸出香味后倒入小龙虾
5、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精
6、加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味。
7、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁。
8、出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油。
